Франшиза сети немецких ресторанов быстрого обслуживания "GRILLMASTER"
Компания ООО «Гриль Мастер» является Мастер-Франчайзи «GRILLMASTER GmbH» (франшиза ресторанов быстрого обслуживания) на Россию, страны СНГ, Латвию, Литву и Эстонию и ищет партнеров на условиях франчайзинга.
Товарный знак «GRILLMASTER» зарегистрирован в Российском агентстве по патентам и товарным знакам в 1994 г.
Компания ООО «Гриль Мастер» - официальный член Российской Ассоциации Франчайзинга.
Вступительный взнос для открытия ресторана - $10.000 (с учетом НДС)
Лицензионное вознаграждение - (роялти) 4% от объема реализации ресторана
Отчислений в рекламный фонд нет
Срок действия договора Коммерческой концессии 5 (пять) лет.
За продление договора оплата не взимается договора.
Необходимые инвестиции:
Для отдельного ресторана- порядка 3,0 млн.руб.
Для ресторана на фуд-корте-2,5 млн. руб.
Необходимые площади:
Для отдельного ресторана- от 150 до 180 кв.м.
Для ресторана на фуд-корте - от 60 до 80 кв.м.
Срок окупаемости -1,5-3 года
Количество персонала на предприятии-от 20 человек.
Требования к франчайзи :
- желание вести успешный бизнес в сфере общественного питания.
- наличие необходимых финансовых ресурсов.
- соблюдение корпоративных стандартов.
- наличие собственной или арендованной площади.
- расположение в местах с хорошей проходимостью или в «спальных» районах.
Во франчайзинговый пакет входит :
1. Рецептурный сборник куда входят: акты проработки, технологические и калькуляционные карты по приготовлению "фирменных" блюд и коктейлей.
2. Общее технологическое решение ресторана.
3. Спецификацию необходимого капитального оборудования (технологического и холодильного) и план его расстановки.
4. Дизайн линии раздачи готовых блюд и напитков (барной стойки), рекомендации по экстерьеру и интерьеру.
5. Рекомендуемое штатное расписание ресторана с определением функциональных обязанностей всех сотрудников ресторана и рекомендуемых минимальных ставок оплаты труда по каждой должностной единице.
6. Система управления рестораном и обслуживания гостей.
7. Список назначенных или утвержденных поставщиков.
Компания предоставляет следующие услуги:
1. Предоставление критериев выбора помещений (месторасположение и технические характеристики, определяющие возможность размещения ресторана в помещении) и консультирование по оптимальному выбору месторасположения и пригодности выбранного помещения для строительства ресторана.
2. Обучение персонала («первой команды» ресторана в Центре консультирования).
3. Работа «команды открытия» в ресторане франчайзи.
4. Консультации по организации рекламных и маркетинговых мероприятий.
5. Консультации по оформлению (дизайну) ресторана, дизайну и расстановке мебели и декоративным элементам.
6. Консультации при подборе менеджерского состава ресторана.
7. Консультации по бизнес - планированию ресторана.
8. Консультации по вопросам организации безопасности бизнеса.
ООО «Гриль Мастер»
Адрес: Москва, г. Зеленоград, ул. Юности, 3, строение 1
Телефон: (495) 233-22-30
E- mail: vgrekov@grillmaster.ru
сайт: grillmaster.ru
